Приглашаем на авторский курс «Эффективные технологии производства мясных деликатесов»

Приглашаем на авторский курс «Эффективные технологии производства мясных деликатесов»

 Когда: 28 - 30 октября 2025 г.
 Где: г. Санкт-Петербург, ул. Ломаная, 11 (Лаборатория ГК Биостар)
 Формат: 3 дня интенсива - от теории до практики. За три дня Вы освоите полный цикл производства цельномышечных деликатесов, ветчин и полукопченых колбас.

 После прохождения курса вы сможете:

• Понимать теоретические основы мясного производства и применять их на практике;

• Самостоятельно формировать ассортимент мясных деликатесов с учётом рыночного спроса и технологических возможностей;

• Грамотно подбирать оборудование, ингредиенты и оболочки для различных видов продукции;

• Осуществлять полный цикл производства популярных мясных деликатесов — от замеса фарша до финальной упаковки;

Вы получите не только знания, но и практические навыки, необходимые для запуска или оптимизации собственного производства мясных изделий. Присоединяйтесь!

6 технологических инструкций общей стоимостью 18 000 рублей - бесплатно!

Стоимость трехдневного курса: 58 500руб. Скидки для групп от 2х человек.

Оставляйте заявку https://szcpt.getcourse.ru/delikatesy

sale@bsculinar.ru
8-911-940-6126
8-812-309-56-44