Паштет «УТИНЫЙ»
Паштет «УТИНЫЙ»
3 000 руб / шт
Выберите подарок
При покупке данного товара вам полагается один из подарков представленных ниже
В расписании
Технологическая инструкция включает в себя:
1. Рецептура
2. Подготовка сырья
3. Этап 1. Обработка и варка мясного сырья
4. Этап 2. Куттерование. Фаршесоставление.
5. Формование
6. Термическая обработка
7. Охлаждение
8. Выход готового продукта
9. Органолептические показатели
10. Энергетическая и пищевая ценность
11. Упаковка
12. Сроки годности