Пробная выработка по запросу рыбоперерабатывающей компании с острова Итуруп

С целью расширения ассортимента и сокращения логистических затрат,
Курильские предприниматели решили освоить производство мясных деликатесов.
Производство решено организовать на базе уже успешно работающего производства морепродуктов.
Пробная выработка была осуществлена при помощи термодымовой камеры Ижица с участием специалистов Курильской компании и технического директора СЗЦПТ.
Были выработаны свиной карбонад, копченые рёбра, мякоть телятины.

Результаты дегустации удовлетворили заказчика и надеемся, что после запуска производства жители Курил будут иметь возможность полакомиться свежими
мясными деликатесами местного производства.
Мы подобрали для Вас наиболее интересные разделы!